Způsoby, jak získat bílkoviny, když nejíte maso
Ořechy - zejména mandle, kešu a buráky obsahují 30 g bílkovin na šálek.
Zelený hrášek - je též zdrojem vitamínu K, šálek hrášku obsahuje 8g bílkovin, stejně jako mléko
Sojové produkty tofu, tempeh, sojové mléko - polovina šálku tofu obsahuje 10 g bílkovin, šálek sojového mléka obsahuje 8g.
Zelenina - je bohatá též na antioxidanty a vlákninu, i když většina neobsahuje moc bílkovin, tak např. 1 hlávka brokolice obsahuje 17g bílkovin, špenát o kalorické hodnotě 100 kalorií obsahuje 12g bílkovin
Semínka - sezamová, dýňová, slunečnicová, konopná, šálek sezamových semínek obsahuje 26g proteinů
Luštěniny - čočka a fazole, luštěniny jsou koncentrovaným zdrojem bílkovin a vlákniny
Seitam - jde o vegetariánskou náhražku masa, vyráběnou z obilného glutenu (není vhodný pro celiatiky a lidi nesnášející lepek), půl šálku sitamu obsahuje 35g bílkovin
- Odpovědět
Pošli odkaz