Vegetarianství, veganství

ano,ja mam vybrany typ a ten je fakt super.I kdyz nevim jak to je v Cechach s vyberem.tady maj v kazdym obchode snad deset druhu normalniho a pak samo. kazdej ma vanilkove a cokoladove,ale ja kupuji to obycejne.a sem tam pro zmenu ryzove,ale to me tak nejede.K.

Ja si prave koupila uplne normos sojovy mliko,protoze mi kamos rek,ze s tema prichutema to neni zas az tak velkej rozdil,a fakt mi vubec nechutnalo.....Tobe to normos chutnalo,Kaci?!?

sojove mliko je uplne super.Zkus ho teple a s medikem.Anebo si zkus koupit vanilkove anebo je tady mliko ryzovekatka

Diky moc:o)...a tu vodu mam pak rano vylejt,nebo se to "konzumuje" i s ni?!Ja jsem zvykla,ze mi ta snidane vzdycky v necem "plave",a kdyz tu vodu vyleju,tak budu mit sice "mokrou" snidani,ale "plavat" mi rozhodne nebude.......no,ono de asi jenom o zvyk,coz?!:o)......

Prodejna zdravé výživy je též v Sázavské ulici na Praze 2.'

Kup si obyčejný ovesný vločky a přes noc je nech namočený ve vodě společně s rozinkami. Ráno si do toho přidej med, nastrouhané jablko, oříšky, kokos... Fantazii se meze nekladou.'

Zdarek,lidicky....hele,zajimalo by me jenom,jestli nekdo neznate naky recepty na snidani,aby tam nebylo nic zivocisnyho(tim myslim hlavne mlicko),ale taky ne sojovy mliko,pac to sem ted zkousela misto kravskyho mlika a ani za 14 dni sem si na nej nezvykla a je mi furt vodporny:o)...nemuzu pecivo a miluju jakykoliv musli,takze moje snidane je celkem dana-musli s mlikem...jenomze bych se toho mlika nak chtela zbavit a nevim jak-aby to bylo podle veganskejch zasad nejlepe;o)......mate nekdo nakyho tipa?????????...siiiiiiiiiiim......

Lenko: jedna prodejna je blízko Florence na Perském náměstí.Katko : odpověď najdeš na chatu o syrové stravě - sem to nepatří. honza'

Honzo, dobře, nebudeme se navzájem přesvědčovat čí systém je lepší. jen jedna věc mě šokovala při přečtení diskuze o syrové stravě...jako ženu..a to ztráta menstruace...To je jako u anorektiček, ty také ztrácí menstruaci, protože tělo přestává fungovat a neodkladně se blíží zhroucení celého systému a při pokračování smrt. Takže kdybych se dejme tomu začla stravovat vitariánsky, dejme tomu, že by se mi po nějaké době zastavil men. cyklus, řekni mi prosím tě jak otěhotním???To že žena bez nějakého důvodu(zdravotního) ztrácí menstruaci není ukázka zdraví, ale spíše nemoci, to se na mě nezlob... O takových věcech bych vůbec nepřemýšlela jako o pozitivu tohoto systému, ale o hrubé chybě... Takže bych ztratila menstruaci, což znamená, že hormonální systém přestal plnit svou funkci a rozhodla bych se mít dítě...Honzo jak bych to podle tebe udělala??? Nezlob se na mě, ale pokud někdo propaguje jako pozitivum pak Pán Bůh s Vámi...Ne, tak takhle hazardovat se svým zdravím opravdu nebudu. Honzo, já ti nebudu vymlouvat to co děláš, protože nemám ráda, když mi někdo vymlouvá ten můj, ale jen mi tuhle věc vysvětli.Víš ten vitarián na kurzu makrobiotiky také říkal, že byl energický, jakoby nabitý energií (Drtivá převaha jin stravy, vodnatá), cítil se fajn, dobře v pohodě, jedl tak víc než dva roky....jo do té doby než mu selhaly ledviny....rozvrat metabolizmu bylo to nejmenší. Po přechodu na makrobiotiku se jeho stav zlepšoval den ze dne, jak dopadl nevím, protože pak jsem na kurzy přestala jezdit. takže prosím tě Honzi, odpověz mi na mou otázku, prosím....protože to se přiznám že mi hlava nebere...'

Může mi někdo poradit nějakou prodejnu se zdravou výživou v Praze?? Měla jsem oblíbené dvě - jednu v Holešovicích a druhou v Karlíně. Obě jsou po povodních zničené a tabu :-(( Nevím, kde teď nakupovat své sojové jogurty, tofu, celozrnné těstoviny, bylinkové čaje... atd.???Předem moc díky.Lenka'

ahoj katko,cením si tvého postoje k věci, nicméně musím říci, že na toto téma mám jiný názor, ale nebudu to zde prezentovat - diskuze ohledně vitariánství je na jiném místě tohoto chatu. honza'

Tykání mi vůbec nevadí...na chatu si vykat je stejně takový zvláštní... Hroznové víno obsahuje zhruba (záleží na druhu) asi 20g cukru na 100g. Obsahuje právě glukozu, proto se hroznový cukr používá jako rychlý zdroj energie. Pokud ho sníš jako nějakou pastilku, či práškový, pak je to koncentrát, který velmi rychle dodá energii, ale stejně rychle zase upadá. Pokud ho sníš ve formě hroznů pak je nárůst pomalejší.Fruktoza (ovocný cukr)má nižší glykemický index, proto ji mohou používat jako sladidlo i diabetici po dohodě s lékařem. Pro tělo je nejlepší aby dostávalo nebo mělo relativně vyrovnanou hladinu glukozy v krvi, ne žádný buch sem buch tam. A vyrovnanou hladinu nejlépe zajišťuují potraviny s nízkým glyk. indexem - obilniny, brambory, zelenina,ovocný cukr, apod. Naproti tomu sacharoza, med,vymýlané obilniny (bílá mouka, slazené cornflakes, musli)apod... Čili z toho plyne, že jídelníček by měl být tvořen z většiny z potravin, které právě nenutí slinivku k nějakým extrémům...Jedíli lidé čokolády, sušenky, sladké nápoje rafinované, apod. je to právě to mlácení ode zdi ke zdi a jejich chuť na sladké je stále větší a neustálá...pak říkají, že jsou závislí na sladkém...Kkrysto, dlouhou se problematikou stravy zabývám, asi jsem trochu víc četla a navštěvovala jsem kurzy a přednášky na toto téma...'

Katko,dekuji za odpoved.Takze glukozou si hlavu zatezovat nebudu/coz tahle hroznove vino to ma docela hodne prirodniho cukru

Krysto glukoza je výsledek přeměny složitých a jiných cukrů. Tělo si je přemění na glukozu, která je pohonem pro mozek, svaly apod. Jde o to, jaká je řivka působení glukozy v těle. Jestli je buch nahoru a pak zase buch dolů jako se to děje po snědení čokolády, kostky cukru, apod. anebo jestli je křivka mírně stoupající, dále pokračuje rovně a pak zase mírně klesá, jako se to děje po snědení třeba celých prostých obilnin. První možnost výrazně zatěžuje slinivku, neuvěřitelně ji zatěžuje výrobou inzulinu a ani slinivka není nevyčerpatelná, proto konzumace rafinovaných cukrů a upravovaných věcí dopomáhá slinivce k tomu aby neplnila funkci a za přispění tučnější stravy nastala porucha - cukrovka. Druhá možnost nijak slinivku nezatěžuje, může pomalu a klidně pracovat a zhodnocovat výši inzulinu a tím ji nevyčerpává.Dále je klidná křivka glukozy v těle zárukou toho, že nebudeš mít stále na něco chuť, nebudeš unavená, budeš mít jakoby stále energii. Doporučovaná čokoláda při výstupu do hor je asi dobrá, ale poskytne velice krátkodobý efekt a nelze to praktikovat kdykoli se cítíme unavení.Pokud se nechceme dočkat zdravotních potíží. Při konzumaci plnohodnotné stravy s vysokým obsahem neupravovaných komplexních obilnin si dle mého názoru potřebnou dávku glukozy zajistíš při běžné fyzické zátěži. Já taky provozuju fyzickou aktivitu. To snad každý...Nemá cenu se ládovat hroznovým cukrem apod. ...ani nějakými energetickými drinky....pro tělo jsou to bomby, a každá bomba má trhavé účinky. Jednak mají velice krátký efekt a jednak jsou významnou zátěží pro organizmus, které je stále něčím stimulováno...'

Honzo....vitariánství?Jestli se jedná jen o můj názor, pak já osobně bych s vitariánstvím, čili pouze syrovou stravou rozhodně nazačínala. Je pravda, že jsem se o tento způsob stravování nějak extrémně nezajímala, ale tak zhruba vím o co jde. Víš, já jsem se zabývala také makrobiotikou, potkala jsem mnoho lidí, kteří měli rakovinu (nejen)a právě přechodem na striktní makrobiotiku jsou zde stále, i když dle doktorů tu už několik let neměli být, začali pracovat...Potkala jsem ldi, kteří měli i další jiné vážné nemoci od těžké cukrovky až po lupénku a dodržováním striktní makrobiotiky u nich došlo k radikální změně....A makrobiotika pojídání syrové stravy ve velkém zásadně nedoporučuje. Tak to je názor makrobiotiky. Moje zkušenost je ta, že já si zeleninu typu brokolice, květák, mrkev, zelí, čínské zelí apod. blanšíruju, což znamená na dvě minuty hodím zeleninu do vařící vody a po dvou až třech minutách vytáhnu a pak až z toho připravuju saláty nebou chroupu jen tak. Připadá mi to daleko více stravitelnější, nečiní to žádné potíže a je to i chutnější. Jen zeleninu typu rajče,salát a tak jím syrové. A i vzhledem k absenci dalších potravin si myslím, že tento způsob stravování není vhodný. Nejsem expert na výživu, je to jen můj osobní názor utvořený z toho, co za materiály jsem četla a jakými kurzy jsem prošla.Jednoho vitariána jsem měla možnost potkat, na kurzu makrobiotiky...no...přišel s diagnozou selhávajících ledvin a rozvratu metabolizmu. Je otázka jak dalece měl jídelníček propracován, ale ze zevrubného popisu to odpovídalo striktním zásadám vitariánství...fungoval na této stravě asi 3 roky, pak nastal kolaps organizmu...Těžko říct...netroufám si říct ani ne ani ano, ale já osobně bych s tím neexperimentovala, ani nic takového neplánuju v rámci testování účinků této stravy na můj organizmus. Myslím si, že tento jídelníček nemůže pokrýt základní potřeby organizmu. Je možné tělo naučit existovat i z této stravy, ale já myslím, že na takový přechod od běžné stravy je deset let málo....myslím, že metabolizmus nemůže ze dne na den fungovat dobře pouze ze syrové stravy a rok či dva jsou dle mě sakra málo...Nevím, mě veganství vyhovuje nejvíce ze všech stravovacích stylů a nemíním to měnit. Každej si musí najít ten svůj, který mu vyhovuje a byl s ním šťastnej. Aby z toho nebyla jedna velká křeč, aby člověk vše dělal že chce a ne proto že to někde psali nebo někde někdo řekl...'

ahoj Lado,dik za radu.Docela si me pobavil(neber to ve zlem)s tou bezplatnou prohlidkou u doktorka.Jsem v Am. kde ti zadara naudela nikdo nic.Ale mas pravdu uz nejakou dobu nad tim rozborem krve premyslim,jen jsem lina zvednout tel. a zeptat se kolik za to chcou,polepsim se.Jinak diky Katce jsem trosku pozmenila jidelnicek myslim tim ty obilniny a lusteniny jsou tam ted pravidelne.Uvidime co to se mnou udela.Glukoza?ja cvicim denne,ale za nejakeho SPORTOVCE se nepovazuji,cviceni pro mne znamena posilovani bricha na koberci,nasleduje rotoped {koukam pri tom na bednu}nebo jsi jdu zabehat a pak skocim do bazenu..... Krysta

Ahoj Lado,moc me zaujalo, ze jsi o sobe napsal, ze jsi vegetarian a kulturista. Ja se velmi moc zajimam o sport, i o kulturistiku z zivocisne rise nejim skoro nic, jen med , z rostlinne rise vyuziji vsechno. A mam iluzi se kterou bojuji jiz par let, rada bych nabrala malinko vetsi mnozstvi svaloviny,..."bez jedu do tela ", vyzkousela jsem spoustu veci,...lusteniny apod. ale nic nezabira, svalovina neroste. Vim existuji i sojove proteinove napoje, ale ty se take neosvetcinly...trening mam spravne postaveny, to jsem si jista, energeticky se citim vyborne, rust sily je take normalni, jen objem svalu se nemeni. Vim, u zen je to i za normalni strvy problem bez hormonu svalovou hmotu nabrat,...clovek take netouzi po tom neprojit dverma,...aletreba mas pro mne nejaky navrh?!!?

milá Katko,maximálně s Tebou souhlasím. A i proto se te chci zeptat jaký je tvuj nazor na vitarianství (syrovou stravu)?Honza '

Lada: Schudla som zamerne ! Zmenou stravovania, tak ako som uviedla + pohyb a citila som sa psychicky vyborne, denne vypijem 2-2,5l tekutin. Problem ktory som uviedla bol, ze sa mi prejavili kozne reakcie ktore som psychicky nezniesla, ale ako je stara pravda, cas je najlepsi liek a uz je vsetko o.k. Co sa tyka podpornych prostriedkov, uzivala som Q10+karnitin (Wallmark), potom asi dva mesiace nic a teraz som si opat nasadila Q10+karnitin. Inak nic, snazim sa to riesit hlavou, nie praskami.

Ahoj Elen tvrdíš, že jsi změnila na dobré stravovací návyky, ale je to pravda'