Rostou u vás nyní HOUBY?

Tady už taky máme sucho

U nás pekelné sucho, zalévání zahrad samozřejmě zakázáno. Teď sílí vítr, tak snad něco přijde

Jestli nyní nezaprší, tak i u nás na Benešovsku a Liberecku bude také sucho. Zatím jsme měli štěstí na vlhko, zítra to okouknu a v sobotu

celá diskuze je jen teorie k ničemu - protože je takové sucho, že u nás usychají stromy, konvalinky kvetou sem tam a houby nerostou a možná tím suchem vymřou úplně.

Vydejme se za prvními květnovými hřiby....

Houbařští nadšenci už jistě vzývají teplé slunečné počasí, vhod přijdou vyšší noční teploty a občasné přeháňky nebo bouřky. To jsou všechno ty správné předpoklady k tomu, aby se již v průběhu května začaly objevovat první hřibovité houby. Na prosluněných a vyhřátých partiích jehličnatých lesů, ale i v lesích smíšených nebo na jejich okrajích již v květnu můžeme nacházet hřiby kováře. Tyto krásné barevné plodnice s čokoládovým kloboučkem, červenými rourkami a oválným načervenalým třeněm se vyznačují výrazným modráním dužiny na řezu. Mnoho lidí je nesbírá, protože se bojí, že je tato houba jedovatá, ale není tomu tak. Je to výborná jedlá houba, vhodná pro jakoukoliv tepelnou kuchyňskou úpravu, ale i na sušení. Hřib kovář roste prakticky po celé léto až do podzimu a je to vděčná jedlá houba. Podobný je hřib kříšť, který je pro svoji hořkost nejedlý a roste často na podobných místech jako kovář, dokonce někdy s nimi i společně ve skupině. Od hřiba kováře ho rozlišíme snadno, kříšť má světlejší barvu klobouku, ale hlavně jeho rourky jsou žluté a třeň žluto červený. Když nic jiného, stačí si jej ochutnat za syrova a zjistíme, že je to opravdu odporně hořká nejedlá houba. Na rozdíl od kováře se v naší lokalitě vyskytuje později, většinou až od července.
Pokud je v květnu opravdu dlouhodobá výrazná teplá perioda s dostatkem sluníčka i srážek, můžeme na prosluněných listnatých lesích a okrajích lesních cest najít i první pravé hřiby- dubáky. Houbu, kterou zná každý z nás a je radost se s takovou plodnicí setkat a doma ji následně gastronomicky upravit. Pravé hřiby také rostou často i do pozdního podzimu. Vyhledal jsem, kdy byl v naší lokalitě nalezen hřib dubák nejdříve a nejpozději v průběhu roku. První nahlášený nález je registrován 1. května 2012 a nejpozději 24. prosince 2015. Toho štědrovečerního jsem nalezl já osobně v lokalitě Pičín, ten prvomájový pochází z lokality Pravonín. To, že pravé hřiby rostou skutečně často i v listopadu ,o tom jsme již v poradně psali. Jedním z faktorů je spadané listí, vlhkost a přijatelné teploty a potom i v tak pozdní době podhoubí nasadí plodnice dubáků. Někdy je to docela úsměvné, neboť se stává, že i ve vrcholném létě za příznivého počasí hřibovité "stávkují" třeba i několik týdnů. Budeme -li podrobněji sledovat růst hub zjistíme, že rostou většinou v určitých vlnách a mezi nimi je období relativního klidu. Významný vliv k tomu má i lunární fáze Měsíce, zpravidla období úplňku podporuje růst hub a okolo novoluní je větší útlum. Tak hodně štěstí do košíků i fotoaparátů! Naše soutěž pokračuje, takže posílejte své nálezy na moji adresu nebo do redakce VN a to až do 31. října. Speciál Podblanické houbování je již z velké části rozebrán, posledních několik desítek kusů je ještě k dispozici na MKC Votice nebo u mne.

Mladé plodnice Březovníku , jsou prý podobné ještě jakž - takž poživatelnému (již přezrálému) sírovci .

Jejda, to jsi měla omokřený zážitek! Ty březovníky je nejlepší sbírat na podzim nebo počátkem zimy, později jsou již nevhodné k jakékoliv úpravě. Pa a hezký den. My jsme byli zase v Bad Elstru a udělali jsme opět nějaké kaple a kostely po okolí