Rostou u vás nyní HOUBY?

Normálně se přežrali , klasika . Výborný houby , tak to do sebe prostě namlátili ani to pořádně nepokousali ...

Zajímavé houbařské příhody.

Dnešní poradnu začnu nejprve netypickým příspěvkem paní Jitky z Pravonína, který je pro nás velmi poučný.
Začátkem července jsme s manželem nasbírali v listnatém lese pod Blaníkem spoustu chutných zelených holubinek, které konzumujeme již několik let. Večer jsme si je připravili klasicky na sádle a já také snědla několik plodnic. Asi po čtvrthodině jsem měla pocit velmi nadmutého břicha a nutilo mne to k dávení, ale nic jsem ze sebe nedostala. Zhruba po další půl hodině se to naštěstí zklidnilo. Myslíte, že to mohla být otrava houbami?
Na tento dotaz nelze jednoznačně odpovědět, protože jsem vaše nasbírané houby neviděl, ale podle vámi popisovaných příznaků se přikláním spíše k tomu, že jste mezi holubinky omylem nasbírala jinou podobnou houbu, která sice není přímo jedovatá, ale nehodí se ke konzumaci. Proto mohlo vaše tělo takto zareagovat. Proto opravdu sbírejte pouze houby, které bezpečně poznáte. Vyhnete se v lepším případě podobným nepříjemnostem, v horším případě třebas i otravě, která může ohrozit nejen vaše zdraví, ale nezřídka i život.
Zajímavý příspěvek poslal také pan Zajíc z Bystřice, který nás upozornil, že při sběru hřibů je třeba se dívat nejen na zem, ale i vzhůru a poslal nám fotografii krásného hřiba smrkového, rostoucího na kořenovém balu vyvráceného obrovského smrku. Zdravá plodnice se nacházela zhruba ve výšce dva a půl metru a byla nalezena v lokalitě Líšno. Snímek zařazujeme samozřejmě také do naší soutěže o nejzajímavější houbařský úlovek voticka a podblanicka ( uzávěrka pro vaše příspěvky je 31.října). Jen chci šťastnému nálezci sdělit, že podobný úlovek jsem objevil také letos i já a to počátkem července v lokalitě Bedřichovice a možná podobných kuriozit nalezne v lesích více z vás. Až do poloviny července v naší lokalitě houby rostly poměrně hojně, včetně těch nejběžněji sbíraných hřibovitých, lišek, bedel, žampiónů atd. Následně ale nedostatek srážek růst hub zpomalil a v lese nastal větší houbařský klid. V tomto suchém období ale můžeme najít některé jedlé a výtečné druhy holubinek nebo kotrče kadeřavé, které rostou nejčastěji na kořenech borovic a berou vláhu z větší hloubky. V době vydání tohoto čísla ale může být situace daleko příznivější neboť jsou očekávány hojnější srážky.
Na závěr si ponechám názor jednoho z dlouhodobě zde žijících obyvatel nedaleko Jankova. Na otázku, jestli už byl na houbách docela naštvaně odvětil:
Pane Tomsa, já už do lesa přestal chodit. Před dvěma roky v lesích kolem Jankova dělníci těžili dřevo a prováděli zde také podle mne nesmyslný průklest mladých jehličnatých porostů. Ale takový nepořádek, co po sobě zanechali, to je maximální ostuda. Můj tatínek byl hajný a byla pro něj čest, aby jeho rajón byl uklizen a tehdy do lesa byla radost chodit.
S jeho názorem nelze než souhlasit. Musím potvrdit, že masivní těžba a průklest dřeva v této lokalitě šel dělníkům daleko více od ruky než úklid po těžbě a kromě dvou míst nedaleko Bedřichovic a Popovic jinde většinou po těžbě zůstává v lese neuklizená spoušť. Proto jsem inicioval v těchto dnech podnět na vedení Lesů ČR s fotodokumentací a jakmile obdržím odpověď samozřejmě vás v poradně budu informovat.

[email protected] nebo noviny.votice @seznam.cz

Vkládám nyní aktualizovanou poradnu,která teprve vyjde za týden v tisku
Čaga, neobyčejná přehlížená léčivá houba

Přiznám se, že jsme o rezavci šikmém (čaga) v naší poradně už během těch let zpátky občas psali, ale nedá mi to, abych se o této houbě nerozepsal blíže opět, protože jste naši poradnu zásobili krásnými obrázky těchto plodnic společně s doplňujícími dotazy. Sice se ve skutečnosti jedná o houbu nejedlou, zejména pro svoji tuhost, ale na druhé straně jde o houbu velmi léčivou a oblíbenou v použití při léčbě široké škály onemocnění i závažného charakteru. První ukázkovou pldnici poslala Zuzana Sijartová, která si s tatínkem všimla při návštěvě Prahy této obří koule na kmeni dubu nedaleko Hlavního vlakového nádraží. Zuzanko, krásná čaga, ale má jednu malou vadu, není léčivá. Čaga roste na různých listnáčích, ale léčivé účinky mají pouze plodnice, rostoucí na kmeni břízy. To je případ nálezce plodnice čagy nedaleko Ratměřic. Tato plodnice je již plně využitelná ke zpracování a použití při léčbě celého spektra onemocnění. Zejména pozitivní účinky houby jsou prokázány u řady onkologických onemocnění trávicího traktu, při zánětech žaludku, Crohnově chorobě, chronických gastritid, dvanáctníkových vředů, ulcerózní kolitidy, vředových chorobách žaludku a nemocech jater , konečníku a pohlavních orgánů.
Plodnice můžeme sbírat celoročně, ale nejlépe je je sesbírat na jaře nebo na podzim a to tak, že se odseknou od kmene, rozřežou na kousky a usuší se při teplotě do 45 C a poté rozemelou nebo rozdrtí na prášek. K užití se používá čaj, připravený z jedné čajové lžičky rozemleté houby, tu přelijeme šálkem vařící vody a necháme několik hodin, nejlépe přes noc louhovat. Druhý den výluh ohřejeme, přecedíme a pijeme jednou až tři krát denně, podle závažnosti onemocnění nejlépe půl hodiny před jídlem po dobu tří měsíců, vždy po měsíci je vhodná týdenní pauza. V současné době je u nás na trhu dostupná celá řada přípravků z rezavce šikmého v různé kvalitě. Pokud si jej připravíte sami s nasbírané plodnice, máte záruku maximálního léčivého účinku při zachování správného postupu přípravy a sušení.
Otevírá se jaro a už brzy budeme moci nacházet první houbařské úlovky nadcházející hlavní sezóny. Na okrajích lesů, v parcích ,ale i v zahradách, u kompostů, v rygolech a podobně můžeme nacházet smrže obecné nebo kačenky české, velmi chutné a často neprávem opomíjené houby. Na smrkových šiškách roste na jaře hojně v naší lokalitě drobná, ale velmi chutná penízovka smrková a další jarní jedlé houby. Z chorošovitých lze pro léčivé účely sebrat například troudnatce kopytovitého.....
Hlavní houbařská sezóna se pomalu rozjíždí. Tak vám do ní přeji hodně štěstí do košíků ,ale i do fotoaparátů. Naše soutěž o nejzajímavější houbařský úlovek Voticka a Podblanicka opět jede a potrvá do 31. října a ke konci roku vylosujeme opět minimálně tři šťastlivce, kteří obdrží zajímavé ceny z nichž hlavní cenou bude opět prodloužený víkendový pobyt v luxusním lázeňském resortu

Libore, máš možnost sehnat čagu? Nezpracovanou, přímo ze stromu