Rostou u vás nyní HOUBY?

Vkládám ještě jeden příběh, který se stal zhruba rok po té.......... Drama se šťastným koncem II.

Když jsem zhruba před rokem popisoval první akutní případ otravou houbami v Miličíně, netušil jsem, že budu mít i letos další podobnou zkušenost. Stalo se. Sobota 3. října, naléhavý telefonát paní Zajíčkové: " Dobrý den, pane Tomsa, prosím vás, co máme dělat? Syn našel tady nedaleko Mochova nějaké bílé houby ,snad žampióny a snědl je a je mu z nich špatně. Já nevím jestli máme zavolat doktora nebo co. Poraďte prosím,"
"A máte ty houby doma nebo jste je už vyhodili? Pokud je máte doma tak je nafoťte a obratem mi je pošlete k identifikaci. Totiž může se jednat o banálnější problém ,ale taky mohl syn nalézt smrtelně jedovatou muchomůrku bílou a to by byl pak naopak vážný problém. Jak dlouho po požití pokrmu se mu udělalo nevolno?"
" Asi po po hodině, ale ty houby tady už asi nebudou, Počkejte jdu to zjistit a pak zavolám."
"Určitě to zjistěte a zatím se pokuste u syna vyvolat zvracení, aby se mu vyčistil obsah žaludku a dále mu dejte několik tablet živočišného uhlí. Pokud houby už nemáte, pak rozhodně neprodleně zavolejte lékaře."
Časový klinický obraz nevolnosti dotyčného neukazoval na otravu smrtelně jedovatou muchomůrkou, ale z jediného poznatku nelze dělat zásadní závěry. Zpravidla se otrava u výše jmenované houby projevuje později až po několika hodinách, což v tomto případě bylo jiné. Zazvonil telefon .
" Tak nakonec syn všechny houby nezpracoval a posílám vám jejich fotky." ( viz snímek)
Ulevilo se mi, o nebezpečnou muchomůrku se naštěstí nejednalo, ale jen o běžný jedlý druh žampiónu, podle struktury ale bylo patrné, že jeho sběr nastal minimálně jeden až dva dny předem a nešlo zcela vyloučit jeho neodborné uskladnění a tím vznik toxických změn v plodnici ,což mohlo způsobit následné potíže.
Dotyčnou jsem uklidnil tím, že by se synova situace měla upravit během krátké doby a pokud by tomu tak nenastalo, ať okamžitě kontaktují lékaře. Syn se po užití živočišného uhlí prý během několika desítek minut rapidně zlepšil a že mne pozdravuje a že příště stejně žádné žampióny už nikde nesebere.
Je opravdu nezbytně důležité sbírat pouze takové houby, které bezpečně znáte a tam kde si nejste jisti je radši ponechte na místě nebo se obraťte na naší houbařskou poradnu. Dokonce i nevhodně uskladněné houby mohou vyvolat žaludeční problémy a nepříjemnosti. Houbařská sezóna je za svým vrcholem a za příznivých povětrnostních podmínek vydrží i do začátku listopadu. Tak hodně štěstí do vašich košíků !

Lysohlávky jsou pro smažky

Pro zajímavostí vkládám další příběh z poslední publikace.......Drama se šťastným koncem.....

Čtvrtek 26. září dopoledne. Naléhavý telefonát mladé ženy z Miličína:
"Pane Tomsa, prosím vás, měli jsme ke snídani smaženici z bedel a dětem se z nich udělalo špatně. Co máme dělat? Já jsem to jedla taky a manžel než šel do práce též a nám nic není. Můžete přijet se na nás podívat?"
"Mladá paní, nejprve dejte dětem několik tabletek živočišného uhlí a dejte jim je zapít hodně vodou a zavolejte pro jistotu lékaře. Ať se snaží vše vyblinkat a dostat ze sebe. Máte ty houby doma? Třeba jejich odřezky? Je to důležité! Máte? Super ! Jedu k vám."
Naštěstí jsem tento týden pobýval na chaloupce a okamžitě se vydal za zmíněnou rodinou. Bude důležité vyloučit, jestli omylem nesebraly některé nebezpečné a smrtelně jedovaté druhy muchomůrek. To by mohlo mít fatální následky. Bohužel i některé druhy bedel pro svou jedovatost mohou způsobit nemalé problémy, Zarážející byla ale skutečnost, že dospělí nepociťovali prozatím žádnou nevolnost, ale to mohlo být způsobeno delší expirací toxinu do těla nebo naopak odolností organismu v případě, že byly nasbírány jen mírně jedovaté plodnice. Kéž by byla pravdivá tato varianta.
Zastavuji u nenápadné vilky a jdu dovnitř. Vyděšená maminka už čeká u vrátek.
"Už tady je lékař?"
Promiňte, já jsem nejprve čekala na vás, nechtěla jsem zbytečně dělat humbuk a ostudu a dala jsem ty prášky jak jste poradil. Holka po tom skoro nepřetržitě zvracela a kluk jen dvakrát a je mu líp. Tady máme po houbách nožky, vyndala jsem je z koše, naštěstí jsme je ještě nevyhodili ven, dělali jsme z nich jen kloboučky."
Prohlédl jsem zbytky hub. Vesměs se jednalo o třeně jedlých bedel vysokých, ale jedna nožka na svém řezu vykazovala mírně oranžový nádech. Jednalo se o zbytek plodnice mírně jedovaté bedly zahradní. Naštěstí podle vzorku byla tato plodnice jediná mezi ostatními.
Chlapec ležel v posteli a vypadal unaveně, dívka se mírně chvěla a stěžovala si na bolest hlavy a žaludku a pro jistotu měla u postele nádobu s vodou kdyby se ještě potřebovala vyčistit. Přesto jsem znovu naléhal, aby matka zavolala lékaře.
"Podle toho ,co jsem zjistil, nasbírali jste sice jedlé bedly vysoké, ale je tam mezi nimi jedna plodnice bedly zahradní, která je mírně jedovatá. Ve smaženici naštěstí ji bylo minimálně a záleželo také, kdo a jaký kus porce zrovna z té které bedly snědl. Pokud byste měla i vy nebo manžel zdravotní problémy, postup je stejný. Několik tabletek živočišného uhlí a vyprázdnit žaludek. Na vašem místě bych to preventivně udělal taky včetně manžela."
Paní ale žádné příznaky nevykazovala a volala manželovi a ten také ne. Vyšli jsme na místo, kde rodina zmíněné bedly našla a zde se klubaly i nové ještě uzavřené plodnice bedel vysokých, ale žádná plodnice bedly zahradní. Je důležité - pokud bedla na řezu zčervená pro jistotu ji nesbírejte, kromě již zmíněné bedly zahradní existuje ještě bedla červenající, která sice oficiálně není považovaná za jedovatou, ale u citlivých osob může způsobit podobné problémy.
Večer jsem ještě zavolal zpět dotyčné, jak jsou na tom a co doporučil lékař. Dostalo se mi ujištění, že dospělí jsou v pořádku a kluk po mém odjezdu byl bez potíží a holka ještě leží, ale už je jen unavená. A lékař? Prý ho nakonec nevolali . To je podle mne ale chyba, každý organismus reaguje na přítomnost toxinů v těle jinak a zde je asistence lékaře potřebná. Naštěstí vše dopadlo dobře a po mnoha letech existence naší poradny to byl první takový dramatický výjezd nakonec se šťastným koncem. Proto vám přeji hodně štěstí do košíků a sbírejte jen houby, které bezpečně poznáte.

Ja sežeru i plastovníka silonového

Nechápu , jak se někdo může ptát jestli sou houby prodávané v kontrolovaných obchodech jedlé, nebo mohou být jedovaté ... To svědčí o nízké inteligenci dotyčného ... Jestli mohou být závadné to je jiná otázka . Jistě můžou , stejně jako kterékoliv jiné potravinářské zboží , nevhodně uskladněné, zpracované, uchované atd. Nevím o tom , že by se někde schválně na prodej pěstovaly jedovaté druhy hlívy , nebo snad žampiónů ...